Креветка ботан (гребенчатая креветка ботан) - вкусный морской деликатес с Дальнего Востока, представленный в варено-мороженом виде. Эта креветка получила название гребенчатой за красивый декоративный гребень, украшающий ее крупное тело. Мясо у этой крупнейшей российской креветки похоже на мясо краба - оно сочное, сладковато-нежное и среди ценителей считается наивкуснейшим. Экспортируется этот деликатес в Японию. За насыщенный красный цвет данный вид креветки получил имя цветка пиона – «Ботан-эби» по-японски.
Где обитает и добывается креветка ботан?
Вылавливается гребенчатая креветка в холодных и чистых дальневосточных водах на глубинах до 500 метров, где человек еще не оставил следов своей жизнедеятельности. Это делает креветку ботан одним из самых полезных и экологически чистых морских продуктов.
Мякоть креветки богата легкоусвояемым белком, ценными микроэлементами и витаминами, при этом содержит небольшое количество калорий и отлично подходит для рациона сторонников правильного питания, зож, спортсменов и просто ценителей морепродуктов и креветок. В длину рекордные экземпляры креветки ботана могут достигать 25-30 см, а обычные – 15-20 см, размером с ладонь. Весит особь такой «креветочки» до 150 грамм. Купить креветку ботан вы можете в нашем интернет-магазине.
3-4 средних креветки хватит для приготовления роскошного салата, пасты, сашими или для романтического ужина.