Королевские креветки купить с доставкой по Москве и области

1 400 / 1 000г.

21/25 шт в 1 кг.

Королевские креветки

Королевские креветки - самый известный и распространенный вид креветок на рынке морепродуктов. Тигровые креветки и креветки ваннамей добываются в теплых водах в Азии, у берегов Латинской Америки и Соединенных штатов. На территории России это наиболее популярный вид тепловодных креветок. Тигровая креветка имеет прозрачный сероватый панцирь с ярко выраженным черными полосками на теле, за что и получила свое название. Они добываются, как в дикой природе, так и выращиваются на специальных аквафермах. Королевские креветки замороженные, добытые в дикой природе, ценятся выше, так как имеют более крупные размеры и богаты полезными микроэлементами и белком. Белые тихоокеанские креветки, также называемые белоногими креветками, а точнее - креветки ваннамей тоже относятся к понятию королевские креветки. От тигровой креветки они отличаются более светлым панцирем, на котором отсутствуют черные полосы. Ваннамей выращивают в закрытых водоемах, обеспечивая им питание специальным кормом, что позволяет конечному потребителю королевские креветки купить по более доступной цене. У тигровых креветок яркий, выраженный вкус, а у ваннамей он более мягкий, сладковатый. Выбор между ними зависит от того как приготовить королевские креветки вы планируете. Рассказываем несколько вариантов приготовления креветок, чтобы вы могли выбрать наиболее интересный рецепт.

Тигровые креветки на сковороде

Тигровые креветки на сковороде

Ингредиенты:

Замороженные тигровые креветки

Чеснок

Соль

Черный молотый перец

Масло оливковое

Лимон

Специи (кориандр, базилик, петрушка)

Размораживаем креветки, тщательно промываем их под проточной водой, выкладываем в мисочку. Нарезаем чеснок ломтиками, слегка придавливая ножом, чтобы получить сок. Добавляем ломтики чеснока к креветкам, сверху присыпаем специями и солью. На разогретую сковороду добавляем оливковое масло, выкладываем получившуюся массу. Лимонным соком поливаем креветки, оставшиеся кругляшки лимона выкладываем сверху на сковороде. От термической обработки панцирь креветок становится красными, появляется легкая хрустящая корочка. Обжариваем креветки пятнадцать минут, не накрывая крышкой. Аккуратно перемешиваем, добавляя черный перец и даем настояться на огне еще десять-двенадцать минут. Королевские креветки неочищенные лучше подавать на стол горячими, сразу после приготовления.

Как варить королевские креветки

Отварные королевские креветки рецепт, для которого больше подойдет креветка ваннамей. Как варить королевские креветки правильно?

Креветки королевские замороженные неочищенные хорошо промываем в теплой воде, избавляемся от ледяной глазури на панцире. В кипящую воду выдавливаем половинку лимона, вторую половинку нарезаем на кусочки и бросаем в кастрюлю. Добавляем туда же черный перец горошком, два-три лавровых листа, пару веточек петрушки или укропа, по вкусу. Варим получившийся бульон в течение четырех-пяти минут. Опускаем в кипящий отвар сырые креветки.

Сколько варить королевские креветки?

Пять-восемь минут будет вполне достаточно. Выкладываем креветки на блюдо и поливаем сверху лимонным соком. Чтобы придать дополнительной эстетики, по краям блюда можно выложить дольки лимона и веточки зелени. К отварным креветкам отлично подойдет соус на основе оливкового масла, лимонного сока и молотой паприки. Это довольно простой и вкусный рецепт, с которым вы легко справитесь, даже если готовите креветки впервые.

В нашем интернет-магазине купить королевские креветки можно с доставкой в тот же день, что позволит попробовать это прекрасное блюдо уже сегодня. Команда moreproductoff.ru предлагает своим клиентам лучшие морепродукты наивысшего качества, чтобы вы могли насладиться всей палитрой вкуса.